Ингредиенты
-
200 гр кукурузной муки
-
200 мл воды
-
50 мл подсолнечного масла
-
3 ст. л. семян льна
-
2 ст. л. тыквенных семечек
-
3 гр соли
-
3 гр сахара
Приготовление
Тяжело есть суп без хлеба, даже если очень хочется похудеть. Чтобы не сорваться с диеты или правильного питания, можно заменять хлеб более полезной альтернативой – хлебцами.
Если делать их из кукурузной муки, добавлять семена и семечки в тесто, то получится идеальная диетическая выпечка.
Эти хлебцы чем-то похожи на скандинавские. Однако вместо серой муки будем использовать желтую из кукурузных зерен.
Тесто готовится по-особенному, будем использовать заварной метод. Результат должен очень понравиться, ведь получим хрустящие хлебцы с насыщенным вкусом.
Рецепт хлебцов с кукурузной мукой и семенами:
Делаются хрустящие хлебцы следующим образом:
Шаги
|
1
Сделано
|
К муке добавим соль и сахар. Если вы ярый противник сахара, то можно не добавлять его. Всыпаем семена к сухим компонентам. В кипяток нальем масло. |
|
2
Сделано
|
Вливаем смесь вода-масло в сухие компоненты, ложкой перемешиваем, чтобы мука соединилась с кипятком равномерно. Тесто получается очень эластичным, не липким. Руками формируем круг на пергаментной бумаге. |
|
3
Сделано
|
Делаем ножом бороздки. По ним мы потом и разломаем наши полезные хлебцы на порции. Выпекаем при 150 градусах около 40 минут. Следим за процессом, чтобы не пригорели. Лучше включить конвекцию в духовом шкафу. |
|
4
Сделано
|
После высыхания круга разламываем по бороздкам круг, получаем кукурузные хлебцы с семенами. Приятного здорового образа жизни! Удачных кулинарных экспериментов! |
