Ингредиенты
-
4 ст. л. кукурузной муки
-
2 ст. л. 10% сметаны
-
30 гр масла сливочного
-
1 банан
-
1 яйцо
-
1,5 ст. л. земляники
-
немного ванилина
-
щепотка морской соли
-
3 гр разрыхлителя
Приготовление
Не устану утверждать, что кекс в микроволновке – чудо современности.
Утром, когда нечего дать ребенку, днем, когда хочется сладенького и даже вечером, когда хочется праздника, именно такой кукурузный кекс с ягодами способен поднять настроение. Будем готовить его без сахара.
Это вполне можно сделать, если дома есть банан.
Шаги
|
1
Сделано
|
Готовим ягодный кекс в микроволновой печиДостаем блендер. Можно перебивать и вручную, но с блендером намного удобнее. Добавляем все остальные компоненты, кроме земляники. Перебиваем до получения однородной гладкой массы те компоненты, которые у нас оказались в чаше блендера |
|
2
Сделано
|
Половину теста наливаем на дно формы. В нашем случае это был маленький салатник. Можно делать в чашке или в стаканчиках. Насыпаем ягоды. Наливаем сверху вторую половину кексового теста. |
|
3
Сделано
|
Ставим в микроволновую печь наш кекс с земляникой и кукурузной мукой на 7.30 минут. Мощность должна быть максимальной. Достаем наш кукурузный кекс. Он легко отделяется от формы. Выкладываем его на блюдце, украшаем фруктами. |
|
4
Сделано
|
Можно полить его любым топингом. Особенно вкусно, если подавать его с молоком. Приятного аппетита! |
