Ингредиенты
-
1/2 ст. л. сахара
-
125 мл кефира
-
1 ч. л. соли
-
220 гр муки
-
60 мл растительного масла
-
6 гр сухих дрожжей
Приготовление
Дрожжевое тесто на кефире станет идеальным вариантом для приготовления разнообразной выпечки.
Это могут быть пампушки, пироги и рулеты, булочки, лепешки, пирожки.
Выпечка на кефирном тесте получается пышной, очень воздушной и мягкой. Стоит учитывать, что тесто пресное.
Чтобы приготовить булочки или другую сладкую выпечку, необходимо заменить растительное масло на сливочное, а также добавить в состав одно яйцо.
Количество муки при этом нужно немного увеличить.
Шаги
1
Сделано
|
Приготовление теста на кефире и дрожжах |
2
Сделано
|
|
3
Сделано
|
|
4
Сделано
|
|
5
Сделано
|